Ac\u0131badem Kent Onkoloji Merkezi\u2019nde, “Onkoloji Hasta Yak\u0131nlar\u0131 \u0130\u00e7in Beslenme ve Besin Zenginle\u015ftirme Teknikleri E\u011fitimi ile Uygulamal\u0131 G\u00fc\u00e7l\u00fc Tarifler At\u00f6lyesi” d\u00fczenlendi. Meme Kanseri Fark\u0131ndal\u0131k Ay\u0131 kapsam\u0131nda ger\u00e7ekle\u015ftirilen etkinlikte, onkoloji hastalar\u0131n\u0131n tedavi s\u00fcrecinde t\u0131bbi beslenme tedavisinin \u00f6nemi vurguland\u0131.
\n
\u0130zmir Ac\u0131badem Kent Hastanesi taraf\u0131ndan Onkoloji Merkezi\u2019nde, \u2018Onkoloji Hasta Yak\u0131nlar\u0131 \u0130\u00e7in Beslenme ve Besin Zenginle\u015ftirme Teknikleri E\u011fitimi ile Uygulamal\u0131 G\u00fc\u00e7l\u00fc Tarifler At\u00f6lyesi\u2019 ger\u00e7ekle\u015ftirildi. Onkoloji Merkezi Koordinat\u00f6r\u00fc Prof. Dr. B\u00fclent Karabulut\u2019un a\u00e7\u0131l\u0131\u015f konu\u015fmas\u0131yla ba\u015flayan etkinlikte onkoloji diyetisyeni uzman diyetisyen Gamze G\u00fcltekin ile uzman psikolog Mehmet G\u00fcney Ziyalan hasta yak\u0131nlar\u0131na \u00f6nemli \u00f6neri ve uyar\u0131larda bulundu. Prof. Dr. Karabulut\u2019un yan\u0131 s\u0131ra medikal onkologlar Do\u00e7. Dr. G\u00fcrb\u00fcz G\u00f6r\u00fcml\u00fc, Do\u00e7. Dr. Ahmet \u00d6zveren, Uzm. Dr. Osman B\u00fct\u00fcn de at\u00f6lye \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131na kat\u0131ld\u0131, hasta yak\u0131nlar\u0131yla birlikte diyetisyen G\u00fcltekin e\u015fli\u011finde sa\u011fl\u0131kl\u0131 tarifleri denedi, bol proteinli nohut unlu ekmek ile \u015feftali toplar\u0131 yapt\u0131. Hasta yak\u0131nlar\u0131 ve doktorlar f\u0131r\u0131ndan gelen ekmeklerle tarhanal\u0131, mercimekli, nohutlu at\u0131\u015ft\u0131rmal\u0131klar\u0131n, avokadolu pudingin, browninin tad\u0131na bakt\u0131. Etkinlik sonunda hasta yak\u0131nlar\u0131na yan etkilere kar\u015f\u0131 beslenme \u00e7\u00f6z\u00fcmlerini i\u00e7eren tarif kitap\u00e7\u0131\u011f\u0131 da arma\u011fan edildi.<\/p>\n
“Kanser hastalar\u0131na do\u011fru tedavi uygularken beslenmelerine de \u00f6nem vermek”
\n
Beslenmenin do\u011fru oldu\u011fu zaman tedavi ba\u015far\u0131s\u0131n\u0131n y\u00fczde 25 oran\u0131nda artt\u0131\u011f\u0131n\u0131, komplikasyon riskinin de o oranda azald\u0131\u011f\u0131n\u0131 belirten Prof. Dr. Karabulut, kanser tedavisinde sadece do\u011fru ilac\u0131n de\u011fil, hastan\u0131n beslenme, psikolojik, sosyal ve ekonomik durumunun bir b\u00fct\u00fcn olarak de\u011ferlendirilmesi gerekti\u011fini s\u00f6yledi. Karabulut, tedavide doktor, hasta, hasta yak\u0131n\u0131 ve destek birimlerinden diyetisyen, psikolog, hem\u015fireden olu\u015fan bir “tak\u0131m” oldu\u011funu ve bu tak\u0131m\u0131n uyum i\u00e7inde \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131n\u0131n hayati oldu\u011funu ifade etti. Bu \u00fc\u00e7l\u00fcy\u00fc, biri eksildi\u011finde ayakta durmayan bir “\u00fc\u00e7 ayakl\u0131 sandalye”ye benzeten Karabulut, “Bug\u00fcn asl\u0131nda yapmaya \u00e7al\u0131\u015ft\u0131\u011f\u0131m\u0131z, kanser hastalar\u0131na do\u011fru tedavi uygularken beslenmelerine de \u00f6nem vermektir. Onlara \u00f6zel beslenme programlar\u0131 haz\u0131rl\u0131yoruz. Ancak evde beslenme konusunda bazen alternatifler \u00fcretmek gerekebiliyor. Hastay\u0131 sadece bir diyet listesiyle y\u00f6nlendirdi\u011fimizde, bu program\u0131 her zaman uygulayamayabiliyorlar. Bu nedenle, zenginle\u015ftirilmi\u015f g\u0131dalar\u0131 ve diyetleri uygulayamad\u0131klar\u0131nda nas\u0131l haz\u0131rlayacaklar\u0131n\u0131 ailelere \u00f6\u011fretiyoruz” dedi.<\/p>\n
“Beslenmeyi etkilemesi hastal\u0131\u011f\u0131 daha da g\u00fc\u00e7le\u015ftiriyor”
\n
Onkoloji Diyetisyeni G\u00fcltekin de yetersiz beslenmenin kanser tedavisinde s\u0131k g\u00f6r\u00fclen ve kas kayb\u0131na, enfeksiyon riskinin artmas\u0131na, ya\u015fam kalitesinin d\u00fc\u015fmesine yol a\u00e7an ciddi bir sorun oldu\u011funa dikkat \u00e7ekti. G\u00fcltekin, kemoterapi ve radyoterapinin i\u015ftahs\u0131zl\u0131k, bulant\u0131, kusma, a\u011f\u0131z yaralar\u0131, ishal, kab\u0131zl\u0131k gibi yan etkilerinin besin al\u0131m\u0131n\u0131 azaltt\u0131\u011f\u0131n\u0131 ve bu yan etkilerle ba\u015fa \u00e7\u0131kmak i\u00e7in beslenme stratejileri geli\u015ftirmenin \u00f6nemini vurgulad\u0131. Ana \u00e7\u00f6z\u00fcm \u00f6nerisi olarak “besin zenginle\u015ftirme”yi \u00f6neren G\u00fcltekin, “Bu, yemeklerin enerji ve protein de\u011ferini, lezzetini veya k\u0131vam\u0131n\u0131 de\u011fi\u015ftirmeden art\u0131rmakt\u0131r” diyerek, \u015funlar\u0131 s\u00f6yledi:
\n
“Hem y\u00f6netimi zor hem de tedavinin verdi\u011fi yan etkiler nedeniyle beslenmeyi etkilemesi hastal\u0131\u011f\u0131 daha da g\u00fc\u00e7le\u015ftiriyor. Dolay\u0131s\u0131yla, hasta yak\u0131n\u0131 olarak insan bazen en sevdi\u011fi ki\u015fiye en iyisini yapmak isterken \u00e7aresizlik hissedebiliyor ya da kayg\u0131 duyabiliyor. Bu nedenle, etkinli\u011fin amac\u0131n\u0131 \u015fu \u015fekilde planlad\u0131k. Hasta yak\u0131nlar\u0131n\u0131n hem psikolojik destek almalar\u0131n\u0131 hem de hastalara nas\u0131l davranmalar\u0131 gerekti\u011fini bir kez daha g\u00f6rmelerini istedik. Ayr\u0131ca, besin zenginle\u015ftirme teknikleriyle ilgili g\u00fczel bir at\u00f6lye d\u00fczenleyerek hem pratik hem de teorik bilgileri birle\u015ftirip hastalar\u0131na daha faydal\u0131 olmalar\u0131n\u0131 ama\u00e7lad\u0131k. Besin zenginle\u015ftirme tekniklerini anlatmak ve \u00f6\u011frenmek son derece \u00f6nemlidir. \u00c7\u00fcnk\u00fc i\u015ftahs\u0131zl\u0131\u011f\u0131n g\u00f6r\u00fcld\u00fc\u011f\u00fc durumlarda, k\u00fc\u00e7\u00fck hacimlerde y\u00fcksek enerji ve protein vermemiz gereken hasta gruplar\u0131 bulunuyor. Biz de etkinlikte bunu anlatmaya \u00e7al\u0131\u015ft\u0131k. B\u00f6ylece hem bilgilendirici hem de keyifli bir ortam olu\u015ftu.”<\/p>\n
“Sadece hastal\u0131\u011fa de\u011fil, duygulara da odaklan\u0131yoruz”
\n
Hastalar\u0131 i\u00e7in yeni tarifler \u00f6\u011frenmek amac\u0131yla bir araya gelen hasta yak\u0131nlar\u0131na Ac\u0131badem Kent Onkoloji Merkezi Uzman Klinik Psikolog Mehmet G\u00fcney Ziyalan da, beslenmenin yaln\u0131zca fiziksel de\u011fil, psikolojik boyutu oldu\u011funa da dikkat \u00e7ekti. Ziyalan, “Hastalar\u0131m\u0131z\u0131n sadece k\u00f6t\u00fc h\u00fccrelerine odaklanm\u0131yoruz. Tedavi s\u00fcrecinde ne hissettikleri ve ne ya\u015fad\u0131klar\u0131na da \u00f6nem veriyoruz. Beslenme; hasta ve yak\u0131n\u0131 aras\u0131nda en \u00e7ok \u00e7at\u0131\u015fma olu\u015fturan konulardan biri” dedi.
\n
At\u00f6lye \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131na kat\u0131lan hasta yak\u0131nlar\u0131ndan Neslihan Doygun, “E\u015fim rahats\u0131z oldu\u011fu i\u00e7in buraday\u0131m; hasta yak\u0131n\u0131y\u0131m. Gamze Hocam\u0131z\u0131n ve B\u00fclent Hocam\u0131z\u0131n yapt\u0131\u011f\u0131 bu organizasyonda hem psikolojik hem de beslenme konusunda \u00e7ok g\u00fczel bilgiler edindik. Ayr\u0131ca, \u2018Nas\u0131l bir tarif yapabiliriz, nas\u0131l daha verimli olabiliriz?\u2019 diye d\u00fc\u015f\u00fcnd\u00fc\u011f\u00fcm\u00fcz k\u00fc\u00e7\u00fck bir etkinlik yapt\u0131k. Bu organizasyon i\u00e7in \u00e7ok te\u015fekk\u00fcr ediyorum” ifadelerini kulland\u0131.
\n
Ay\u015fen Kalpal\u0131 ise etkinli\u011fin \u00e7ok yararl\u0131 oldu\u011funu ve besin zenginle\u015ftirme konusunda \u00f6nemli bilgi ve deneyim kazand\u0131klar\u0131n\u0131 s\u00f6yledi.
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ac\u0131badem Kent Onkoloji Merkezi\u2019nde, “Onkoloji Hasta Yak\u0131nlar\u0131 \u0130\u00e7in Beslenme ve Besin Zenginle\u015ftirme Teknikleri E\u011fitimi ile Uygulamal\u0131 G\u00fc\u00e7l\u00fc Tarifler At\u00f6lyesi” d\u00fczenlendi. Meme Kanseri Fark\u0131ndal\u0131k Ay\u0131 kapsam\u0131nda ger\u00e7ekle\u015ftirilen etkinlikte, onkoloji hastalar\u0131n\u0131n tedavi s\u00fcrecinde t\u0131bbi beslenme tedavisinin \u00f6nemi vurguland\u0131. \u0130zmir Ac\u0131badem Kent Hastanesi taraf\u0131ndan Onkoloji Merkezi\u2019nde, \u2018Onkoloji Hasta Yak\u0131nlar\u0131 \u0130\u00e7in Beslenme ve Besin Zenginle\u015ftirme Teknikleri E\u011fitimi ile Uygulamal\u0131…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":63868,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-63867","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saglik"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.egemtv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/63867","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.egemtv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.egemtv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.egemtv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.egemtv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=63867"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.egemtv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/63867\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":63869,"href":"https:\/\/www.egemtv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/63867\/revisions\/63869"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.egemtv.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/63868"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.egemtv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=63867"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.egemtv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=63867"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.egemtv.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=63867"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}